Tout savoir sur la dégustation

EAN : 9791032310540
164 pages
La Revue Du Vin De France (26/09/2024)

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Résumé :

NOUVEAUTÉ 2024COLLECTION "DÉCOUVERTE" " TOUT SAVOIR SUR LA DÉGUSTATION `Sur 164 pages, ce nouveau numéro du Mook de La RVF vous propose de plonger dans la dégustation sous tous ses aspects :
Scientifique : le rôle des sens dans l`appréhension du vin, la naissance des arômes
Linguistique : le vocabulaire utilisé pour décrire le vin
Pratique : les méthodes de la dégustation, nos meilleures adresses en France pour s`y initier, six exercices pour progr... >Voir plus

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