David Bessenay
David Bessenay (Autre)Jacques Dupont (Autre)/5 2 notes
David Bessenay (Autre)Jacques Dupont (Autre)/5 2 notes
Résumé :
Lancé à grande vitesse sur la voie de la prospérité à partir des années 1970 , le vignoble beaujolais – tiré par sa locomotive « beaujolais nouveau » – a fini par dérailler à l’aube du troisième millénaire. De rendements irraisonnables en usage immodéré du sucre, le vignoble s’est fait punir par des consommateurs las de ces excès répétés. Et le succès quasi accidentel du controversé vin primeur s’est terminé en accident industriel. En vingt ans, la crise a balayé to... >Voir plus
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