Nathalie CombierAlain GelbergerCatherine Bouillot
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Les Choux. Chou vert, chou blanc, chou rouge, chou chinois, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli...
Il existe de très nombreuses variétés de choux, mais elles sont malheureusement souvent méconnues et mal aimées.
Nathalie Combier surprendra les uns et convertira les autres avec plus de 40 recettes savoureuses à base de choux, parmi lesquelles des aumônières de Saint-Jacques au chou vert et au curry, un chou vert au haddock e... >Voir plus
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Résumé :
Les Choux. Chou vert, chou blanc, chou rouge, chou chinois, chou de Bruxelles, chou-fleur, brocoli...
Il existe de très nombreuses variétés de choux, mais elles sont malheureusement souvent méconnues et mal aimées.
Nathalie Combier surprendra les uns et convertira les autres avec plus de 40 recettes savoureuses à base de choux, parmi lesquelles des aumônières de Saint-Jacques au chou vert et au curry, un chou vert au haddock e... >Voir plus
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