Délices d’Auvergne

Cadeau, doublement.Arrivé dans ma boite à lettres le 4 mai , jour de la ST Sylvain, et d'un; avec des recettes qui m'intéressent bougrement étant devenue corrézienne d'adoption.
Plein de bons points. D'abord le format carnet qui se glisse sans problème dans la poche du tablier, puis la qualité des explications très claires et faciles à comprendre, ensuite l'idée de pouvoir inscrire remarques, astuces glanées chez une ou l'autre de mes voisines et le tour est joué.
N'oublions pas bien sur le choix des recettes des plus classiques aux plus confidentielles, des salées aux sucrées. Tiens je vais très prochainement tester le gargouillau -gâteau à la poire-, quand il est cuit je vous fais signe. Bon appétit

Un bel ouvrage vantant les meilleures recettes de cette belle région qu'est l Auvergne..
On y retrouve le Brezou, la pompe aux lardons, l aligot, la tarte aux myrtilles, le millard...
Une façon de voyager...
Les aquarelles qui agrémentent chaque recette sont magnifiques