Plat cherche vins... Vin cherche plats...

EAN : 9782215074717
270 pages
Editions Fleurus (10/04/2004)

5/5 1 notes

Résumé :

Ce guide à la fois pratique et didactique, donne une réponse rapide à toutes les questions relatives aux harmonies entre mets et vins. Deux entrées bien distinctes, disposées tête-bêche, permettent de comprendre comment former l'accord gourmand le plus adapté. Toutes les caractéristiques gustatives des vins et des plats sont abondamment développées, nombre de conseils de service et de petites astuces sont dispensés.

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