Livre extrêmement intéressant mais qu'il m'a été pénible de terminer tant j'avais peur qu'elle me fasse sortir de ma zone de confort...
L'écriture est simple, claire, précise, scientifique tout en restant hyper accessible.
Des numéros de référence sont présents pour pouvoir vérifier les propos de l'auteur, il donne des exemples concrets, il y a des tableaux explicatifs... tout est fait pour que ce soit facilement compréhensible.
Au niveau du message du livre, je l'ai trouvé simpliste mais criant de vérité. Pourquoi faire un énième régime à la mode dangereux pour la santé alors qu'on peut simplement changer quelques mauvaises habitudes?
Il y a plusieurs idées très intéressantes dans ce bouquin et même si ça fait peur de se dire qu'il faut changer son régime alimentaire à vie, je pense que
Michel Desmurget est dans la vérité.
J'ai appris beaucoup de choses et je ressors de cette lecture grandie et avec une furieuse envie de me lancer dans cette aventure!