La culture écologique des plantes légumières

Avec cette deuxième édition de La culture écolgique des plantes légumières, Yves Gagnon nous livre avec rigueur et simplicité le résultat de vingt-cinq années de recherche et d'expérimentation en culture écologique de légumes.
Quatre années de rédaction ont été nécessaires à la production de cet ouvrage qui traite en détail de la plupart des espèces légumières cultivées dans les jardins occidentaux. Historique, propriétés et valeur nutritive, catégories et cu... >Voir plus