Caroline EllwoodCarole HandslipRhona NewmanMary Reynolds/5
1 notes
Résumé :
Plus de 300 recettes de délicieux desserts vous attendent dans ce seul ouvrage, des simples desserts familiaux aux compositions très élaborées réservées à un grand dîner. Pour la saison chaude, vous n'aurez que l'embarras du choix entre les salades de fruits, les mousses, les sorbets ou les glaces faites maison. Les tartes, crêpes, et toutes sortes de gâteaux satisferont les appétits d'hiver. Des recettes simples et rapides, des conseils pour gagner du temps, pour p... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Mon livre de desserts depuis 30 ans. Les éditions Grűnd sont très efficaces pour ce genre de compilation.
Ici, cela mafche à merveille. Des desserts de fête, des desserts de tous les jours... la structure est très bien étudiée, passant des fruits aux meringues, des sorbets aux mousses.
Le seul problème... toutes les recettes ne sont pas illustrées. Pas non plus d'indication de coût (mais on s'en moque un peu). Sinon, les étapes sont claires, les quantités bien pensées.
Ici, cela mafche à merveille. Des desserts de fête, des desserts de tous les jours... la structure est très bien étudiée, passant des fruits aux meringues, des sorbets aux mousses.
Le seul problème... toutes les recettes ne sont pas illustrées. Pas non plus d'indication de coût (mais on s'en moque un peu). Sinon, les étapes sont claires, les quantités bien pensées.
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