Après une brève présentation, ce livre sympathique dresse un panorama de toute la cuisine réunionnaise.
Les ingrédients y sont nommés et les recettes expliquées de façon claire et concise.
C'est l'outil idéal pour réussir tous vos apéritifs, salades, accompagnements, hors-d'oeuvre, riz, daubes, légumes, rougails, cari divers, bredes, volailles, poissons, crustacés, punch, sorbets, desserts et infusions...
Du bonheur pour tous !
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