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Critiques filtrées sur 4 étoiles  
En attendant la découverte du 5ème apôtre ,Shizuku ,Miyabi ,Tomine et Loulan unissent leurs talents pour identifier des vins ,issus d'une ancienne cave ,et dont les étiquettes sont complètement effacées .Les grands crus découverts vont permettre au restaurateur de les mettre sur sa carte et d'engager des travaux pour rénover .Un bon tome de nouveau .Dommage de ne pas pouvoir goûter un de ces grands crus !!!
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La course au 5ème apôtre est lancée. Elle va nous emmener en montagne. Chouette, j'ai deviné tout de suite laquelle. Il y est question de Whymper et surtout de Mallory, avec la disparition de son appareil photo dans l'Everest. Tiens, c'est avec plaisir que je me suis souvenue du ‘Sommet des Dieux' adapté par Taniguchi. J'ai bien fait de ne pas arrêter au tome précédent qui m'a déçue, celui-ci est super.
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Au programme de seizième tome, l'alliance momentanée d'Issei et Shizuku pour identifier les vins d'une cave et la recherche du cinquième apôtre avec la montagne en toile de fond. Toujours beaucoup de plaisir à lire ce manga avec ou sans Pape-Clément !
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