Les Gouttes de Dieu, tome 5

Une vie, si elle ne s'enracine pas dans "la terre", ne sera jamais fructueuse.

Les personnages de celle série le montrent bien : le vin est source d' émotion et de passion. Chacun des protagonistes des Gouttes de Dieu aborde le vin à sa manière et selon son caractère. Chacun d'eux se révèle à travers sa façon de goûter le vin. Ce breuvage est évocateur et dépasse les fonctions d'une simple boisson. S'il fut autrefois un moyen de se désaltérer, il fut aussi, il y a plus longtenps encore, un élixir sacré, quasi divin.

Le vin de Bourgogne possède différentes personnalités, selon la commune" où il est produit, Autrefois, j'aimais I'arôme semblable à celui d'une rose, la puissance et la splendeur des vins de Vosne Romanée, et ne pouvais résister aux Gevrey-Chambertin corsés et profonds, Mais ces derniers temps, ce sont la delicatesse et le murmure serein des Chambolle Musigny qui me vont comme un gant .Avec lâge, le type de personnes que l'on a envie de fréquenter change.«. Et le vin est l'ami d'une vie".

Pour un humain, le passé est la terre où l'on s'enracine, et permet de vivre le présent.

"- Tu risques de bouleverser complétement la vie d'une personne avec ce vin. Et il m'a alors répondu...
-Je le sais... car ma vie à moi aussi a été changée par une bouteille de vin... mais je ne regrette pas du tout. Et vous monsieur Mishima? Vous avez des regrets?"

Pour un humain, le passé est la terre où l'on s'enracine, et permet de vivre le présent. Même bénie du "Ciel" et aimée des "Hommes" une vie, si elle ne s'enracine pas dans "la Terre", ne sera jamais fructueuse. C'est comme un vin fabuleux qui ne peut naître qu'une fois que le ciel, la terre et les hommes sont tous rassemblés.

J'ai connu un sommelier, à la fois sage et compétent, qui m'a dit avec un demi-sourire, que l'essentiel du plaisir du vin résidait dans son étiquette. Rien de provocant dans son propos : il signifiait simplement qu'il est difficile de connaître le vin et que l'étiquette est source d'opinion, sinon d'information sûre. Ne pas se laisser convaincre par les apparences, être toujours curieux et laisse s'exprimer sa passion profonde, voilà sans doute ce qui fait ou fera de vous un véritable amateur - au sens amoureux - de vin.