Le loup qui découvrait le pays des contes

"Au secours! Le loup! hurlèrent les cochonnets. Il va nous dévorer!
- Dévorer de mignons petits cochons? Mais pas du tout! s'exclama Loup, horrifié.
-Alors tu vas souffler, souffler, et nos maisons vont s'envoler!
- N'importe quoi! Moi, ce que je voudrais, c'est cuisiner un gâteau aux pommes, mais je ne sais pas comment faire..."

Toc, toc, toc ! Doucement la porte s'ouvrit et sept mignons chevreaux pointèrent leurs museaux.
Loup avança et VLAN ! quelqu'un l'assomma.

Le gâteau aux pommes de Tatie Rosette

125 g de farine
125 g de beurre demi-sel
125 g de sucre
3 oeufs frais
3 belles pommes
1 cuill. à café de levure

1. Faire fondre le beurre
2. Mélanger le beurre et le sucre avec un fouet ou une fourchette.
3. Ajouter les oeufs battus au mélange
4. Incorporer doucement la farine et la levure tamisées.
5. Peler et couper les pommes en petits morceaux, les intégrer à la pâte à gâteau.
6. Verser le tout dans un moule beurré.
7. Faire cuire à 180°C pendant 40 mn.

Emprunté par jj