Société des villes, société des champs, en Midi toulousain, sous l'Ancien régime

L'auteur, universitaire à Toulouse, a publié plusieurs ouvrages historiques tout particulièrement sur sa petite région de Rieux-Volvestre, ci-devant évêché.
Dans ce livre il nous fait découvrir la diversité des situations des habitants suivant leur profession (parlementaires, marchands et trafiquants, laboureurs-ménagers, métayers, artisans, brassiers). Nous découvrons par ailleurs la vigueur des institutions des communautés (consulats) attaquées sans relâche par la monarchie absolue.
Cet effet loupe minutieux sur un petit territoire du Sud de Toulouse permet d'illustrer les grandes lignes tracées par Georges Frêche.