Georges RocalPaul Balard
EAN : 978B00J1HCBZA
Fanlac (30/11/-1)
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Fanlac (30/11/-1)
Résumé :
L'ouvrage est scindées en trois parties distinctes : les origines seigneuriales de la gastronomie en Périgord, par Georges Rocal, les délices de la gastronomie en Périgord, par le docteur Paul Balard, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord
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L'oeuvre de Georges Rocal sur le Périgord n'aurait pas été complète si il ne s'était pas intéressé à la gastronomie si importante dans notre région! A lire.
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