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Gastronomie et Histoire

Les célébrités ou événements d'autrefois ont souvent laissé leur nom à des plats emblématiques de la cuisine française alors que, sans cette référence gourmande, personne ne se souviendrait plus de qui ils furent. Saurez-vous reconnaître, à travers la composition de la recette, les personnages ou événements en question ou à l'inverse le nom du plat associé à un moment historique ?


Cette recette de homard fut créée en 1894 par le chef Léopold Mourier au Café de Paris. Elle fait référence au succès de la pièce de Victorien Sardou.
Question 12/15

  • Vendémiaire
  • à l'Armoricaine
  • Thermidor
  • Fructidor



Ce quiz a été proposé par Bigmammy, n´hésitez pas à lui envoyer un message pour vos remarques ou remerciements


Questions :



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