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Gastronomie et Histoire

Les célébrités ou événements d'autrefois ont souvent laissé leur nom à des plats emblématiques de la cuisine française alors que, sans cette référence gourmande, personne ne se souviendrait plus de qui ils furent. Saurez-vous reconnaître, à travers la composition de la recette, les personnages ou événements en question ou à l'inverse le nom du plat associé à un moment historique ?


Une des nombreuses inventions du génial Georges-Auguste Escoffier, à l'occasion du lancement d'une opérette de Jacques Offenbach dont l'intrigue se déroule en Grèce antique ...
Question 4/15

  • la poire Belle-Hélène
  • la pèche Melba
  • la timbale Garibaldi
  • la Madeleine de Fabius



Ce quiz a été proposé par Bigmammy, n´hésitez pas à lui envoyer un message pour vos remarques ou remerciements


Questions :



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