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Gastronomie et Histoire

Les célébrités ou événements d'autrefois ont souvent laissé leur nom à des plats emblématiques de la cuisine française alors que, sans cette référence gourmande, personne ne se souviendrait plus de qui ils furent. Saurez-vous reconnaître, à travers la composition de la recette, les personnages ou événements en question ou à l'inverse le nom du plat associé à un moment historique ?

Le plat figure au menu dans le célèbre film "Le Festin de Babette" inspiré d'une nouvelle de Karen Blixen. Un blinis avec du caviar et de la crème fraîche. Un classique dont le personnage de référence est un Prince russe, mécène scientifique et collectionneur qui vécut en France et épousa la fille de Jérôme Bonaparte.

Question 15/15

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Questions :

1 : Lors du siège de Vienne par l...
2 : Cette pâtisserie à base de pâte à c...
3 : Un riz au lait mélangé avec un ...
4 : Une des nombreuses inventio...
5 : Encore une invention d'Esco...
6 : A la base, une béchamel enric...
7 : Une tranche de filet de boe...
8 : C'est la recette de steak l...
9 : Au soir du 18 juin 1800, le...
10 : Un dessert qui nous vient d...
11 : Issu d'une famille de négocia...
12 : Cette recette de homard fut...
13 : Le personnage est un héros de...
14 : En 1755, les cuisines du ro...
15 : Le plat figure au menu dans...