bdelhausse le 23 janvier 2024
Re-bonjour, ITEM 80 Un concours de cuisine, un événement gastronomique ou une recette de cuisine décrits dans ce LIVRE Je mets la couverture, car la photo est un élément essentiel du livre... L'art de la fermentation - Luna Kyng => l'intérêt majeur de cette bible de la cuisine fermentée est qu'elle présente des conserves ET les recettes qui permettent de les accommoder. Notamment le borsch, le ketchup, diverses choucroutes, le burger au tempeh qui m'intrigue beaucoup... https://www.babelio.com/livres/Kyung-Lart-de-la-fermentation/831598/critiques/3771662 |