Mon cahier veggie

Petit cahier pour devenir végétarien que ma mère à commander chez France-Loisirs, en duo avec (Mon cahier : Green Smoothie). J'ai été intrigué par ce type de format, qui me faisait de l'oeil pour d'autres titres depuis quelques années. J'ai donc profité du laps de temps entre le passage au magasin et le moment où je rentrerais chez mes parents pour un week-end et devoir le rendre, pour découvrir les deux cahiers et c'est une belle surprise.

De mon côté, je suis Flexitarienne, c'est-à-dire avoir la volonté de consommer moins de viande, c'est une pratique alimentaire qui consiste à être flexible dans la pratique végétarienne. Je vais par exemple manger du jambon occasionnellement dans des sandwichs, de la charcuterie et/ou de la viande blanche quand mon ami et moi somme inviter à l'extérieur et encore je suis très sélectif sur la charcuterie. La viande rouge est quant à, elle bannit de mon alimentation depuis quelques années. Je mange par contre plus facilement du poisson frais acheté en poissonnerie ou congelé pour certains types particuliers comme le saumon. Je n'arrive pas encore à bannir la viande malgré mon dégoût pour certaines pratiques d'abattage et les nombreux scandales alimentaire type viande de cheval dans les lasagnes. Depuis quelques mois nous faisons aussi nos plats nous-même, plus de plats tout prêts et le goût est largement meilleurs et surtout moins chers.

Finalement, ce cahier était fait pour moi, trouver des alternatives à la viande, manger, équilibrer et faire des repas variés. Il explique les différents types de végétarien, les changements à faire pour manger les bons nutriments et les bonnes graisses indispensables pour le corps. Les erreurs à ne pas faire, les mauvais conseils donner depuis des années qui finalement ne sont pas la pure vérité. Par exemple, les fruits ne sont pas à manger en quantité illimitée étant sucrés. Légumes par contre à volonté.

Un cahier de bons conseils. Une belle découverte avec ce petit livret.
Lien : https://elodie-liseuse-lifes..

Un livre plein de compréhension, d'idées, d'explication sur le végétarisme, l'auteur nous propose des menus variés, équilibrés, 100% veggie.

Un tout petit livre qui contient une vraie mine d'infos ! Pour qui veut se lancer dans un alimentation végétarienne il donne pleins d'astuces pour aider à la transition.

Ludique et instructif !