Jacques Dupont/5
1 notes
Résumé :
Sait-on vraiment ce qui se murmure derrière les grilles bien fermées des grands crus du Médoc ? Sait-on que la Romanée-Conti tire sa gloire mondiale d'un petit hectare dont les limites n'ont pas changé depuis dix siècles? Doit-on se fier à l'érudition arrogante des spécialistes ? Faut-il inscrire les vins du Gers à la Sécurité sociale pour les maladies qu'ils soignent ? Pourquoi un vieux champagne sent-il le sac à pain ? De l'enfance rurale à la Bourgogne cachée, du... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Très plaisant à lire, ce livre est très bien écrit et très agréable à lire, en plus. C'est la première fois qu'on peut apprendre des choses très interessantes sur les vins, et sans en être un expert, on peut l'apprecier de toutes les façons, comme le vin. Un bon cru !
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Invité : Jacques Dupont - Écrivain et journaliste spécialiste du vin au magazine “Le Point”
• Y aura-t-il encore du vin en France en 2050 ?
• Comment adapter la vigne au changement climatique ?
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