Cuisinière du Liban

“Terre du lait et du miel”, la cuisine Libanaise symbolise l’hospitalité, notamment à travers les célèbres mezzés, cette multiplicité de petits plats variés à partager en picorant dans chacun d’eux.
Sonia Ezgulian révèle ces spécialités du Proche-Orient, toutes plus envoûtantes les unes que les autres, aux saveurs voluptueuses et parfumées : houmous, taboulé, poulet Mille et une Nuits, desserts à base de rose, de fleur d’oranger et de fruits secs.
Ce... >Voir plus