Le miel, une autre histoire de l'humanité

si le miel m'était conte… un livre très intéressant sur les abeilles et le miel à travers le temps, la cuisine, la médecine, les arts… Vous découvert au fil des pages sue le miel a été des millénaires durant le sucre de l'époque et qu'il a perdu cette place et ce rôle il a environ deux siècles. C'est devenu un produit noble, cher et presque en déclin. c'est un paradoxe parce qu'il ne s'est jamais autant vendu de miel, mais malheureusement celui-ci est en grande majorité frelaté. un livre passionnant non seulement pour découvrir le miel, mais aussi l'importance de la nourriture. nous sommes ce que nous mangeons. la détérioration de la qualité du miel est un phénomène inquiétant.