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Aïda Kanafani-Zahar (Directeur de publication)Séverine Mathieu (Directeur de publication)Sophie Nizard (Directeur de publication)Association française sciences sociales des religions (Éditeur scientifique)
EAN : 9782296048751
288 pages
Editions L'Harmattan (27/12/2007)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :

Pourquoi, dans les sociétés contemporaines caractérisées par l'individualisme et le libre choix du sujet, certaines normes religieuses et alimentaires continuent de faire sens et de s'imposer à nous ? Comment passe-t-on des croyances et des normes aux pratiques effectives, à la cuisine en train de se faire ? Les nourritures " bonnes à penser ", selon Claude Lévi-Strauss, nous informent sur les sociétés, le... >Voir plus
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