Un joli livre, ou plutôt mignon. Les illustrations sont adorables, et les noms de recettes aussi : Mimi la grenouille, Urakami train, sandwich ours, Rice burger pingouin...
Les recettes sont très bien expliquées, les ingrédients de base finalement assez simples. Petit plus : des adresses, à la fin du livre, pour trouver les épiceries japonaises à Paris et en province, ainsi que celles en ligne.
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La petite fille
2 bols de riz chaud salé (voir p 14)
1 crêpe d'oeuf (voir recette p 16)
1 cuillerée à soupe d'oeufs de truite
1 bande de feuille de nori
À l'aide d une perforatrice, découpez 2 paires d'yeux et 2 bouches dans la feuille de nori.
Coupez la crêpe d oeuf en deux.
Formez 2 triangles de riz en suivant les indications p 68.
Recouvrez le haut de chaque triangle de riz avec une demi crêpe d oeuf. Positionnez les yeux et la bouche de nori. Ajoutez des oeufs de truite en guise de cheveux.
Déco
Le nez : petit pois, crêpe d'oeuf, fromage, jambon, radis, graine de courge, asperge, graines de sésame...
Coup de coeur | Mes petits bento, de laure Kié, éditions Marabout