Pratique et concis pour obtenir différents jus de santé tout au long de l'année. Mais je trouve que des illustrations auraient rendu l'intérieur du livre beaucoup moins austère et froid. Mais le livre reste toutefois très pratique dans son contenu.
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Au premier abord, j'ai eu l'impression d'avoir dans les mains, un beau livre à la structure claire et agréable à feuilleter ses belles illustrations. Mais au fur et à mesure de sa lecture, la déception ma envahie... Les chapitres se répètent beaucoup, les concepts pseudos scientifiques sont sans réelles explications et finalement, il y a peu de recettes pratiques.
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Le jus de kiwi.
Un joli fruit qui nous veut du bien.