Mon potager haut en saveurs !: L'art de cultiver le goût

EAN : 9782360988426
120 pages
Terre Vivante (01/02/2024)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager.
Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition des saveurs, due notamment à l’appauvrissement de l’agrodiversité et à des techniques culturales favorisant avant tout la productivité. Aymeric Lazarin nous incite au contraire à jardiner en privilégiant la qualité à la quantité. Ses conseils en matière de choix variétal, de fertilisation... >Voir plus

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