Si la majorité des virus vient de l'interaction de l'humain avec un animal sauvage dont l'habitat forestier a été dégradé, notre système de production de viandes est un autre facteur important de leur expansion. Des animaux concentrés, identiques, nourris à l'excès et stressés, se transmettent des virus, qui « sautent » parfois aux humains. On parle alors de zoonose. Pourtant, les États n'ont de cesse d'aider l'élevage industriel à se développer et à se renforcer.
Lucile Leclair a mené l'enquêté et révèle les dangers sanitaires d'un modèle économique qui ne sert que les intérêts des multinationales.
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En conclusion,
Lucile Leclair affirme que le Covid19 et les épisodes précédents ne sont pas des crises, mais « l'effet sans cesse répété d'un système productif qui fabrique des épidémies à la chaînes ». « L'anthropologue italien
Roberto Beneduce disait en mai 2020 : “Le seul vaccin efficace, c'est de conserver la mémoire de ce qui vient de se passer.“ Or la plupart du temps, les catastrophes sont vite oubliées afin de laisser indemne la conception que l'on se fait du monde. » le système industriel est à l'unique service de la recherche des profits des firmes, oubliant l'objectif essentiel de « nourrir, bien, la population ». Cette enquête particulièrement exhaustive remonte aux racines de la fabrique des pandémies.
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