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Claude Herlédan (Illustrateur)
ISBN : 2737319536
Éditeur : Editions Ouest-France (1996)

Note moyenne : 2/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Tout en étant un peu rustique, cette cuisine du temps jadis était quand même raffinée, elle laisse entrevoir la vie des châtelains et des petits nobles. N'est-elle pas la base de la gastronomie d'aujourd'hui ?
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