Il y a deux écoles : l'école du clafoutis à noyaux et l'école du clafoutis sans noyau.
Je suis de l'obédience à la dent dure, favorable au petit plaisir osseux en creux de langue.
Au paradoxe du dur-mou des cerises cuites.
Au bord d'un rêve, quelques piécettes de lumière.