Emmanuel Rubin
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Résumé :
On cherche un restaurant pour le cadre, l'ambiance, pour passer un moment avec des amis... Mais on le cherche aussi pour une saveur, un plat. Un goût, et tout démarre : l'envie de cuisiner, l'échange, l'amitié... Emmanuel Rubin est allé dans les restaurants, a ouvert ses papilles. C'est donc des saveurs qu'il parle, avec talent, ferveur, et véhémence. La dureté s'en mêle, parfois, pour recommander les adresses... à ne pas fréquenter ! Avec lui, on apprend donc où ma... >Voir plus
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