Laurent Tailhade
EAN : 9782745808769
Phenix Editions (05/09/2010)
/5
1 notes
Phenix Editions (05/09/2010)
Résumé :
"[Le cuisinier] est un grand poète, expert à créer des émotions, grâce au langage péremptoire des papilles gustatives."
Redoutable polémiste et écrivain provocateur, Laurent Tailhade (1854-1919) déplore que la cuisine ne figure pas parmi les Beaux-Arts et fustige le peu d'estomac que montrent ses contemporains. Il voit dans leur manque d'appétence et leur propension à ingérer des produits en boîte la perte d'un savoir-vivre dont il propose de retracer l'histo... >Voir plus
Redoutable polémiste et écrivain provocateur, Laurent Tailhade (1854-1919) déplore que la cuisine ne figure pas parmi les Beaux-Arts et fustige le peu d'estomac que montrent ses contemporains. Il voit dans leur manque d'appétence et leur propension à ingérer des produits en boîte la perte d'un savoir-vivre dont il propose de retracer l'histo... >Voir plus
Acheter ce livre sur
étiquettes
Ajouter des étiquettes
Que lire après Un petit breviaire de la gourmandiseVoir plus
autres livres classés : savoir-vivreVoir plus
Acheter ce livre sur
Les Dernières Actualités
Voir plus
Autres livres de Laurent Tailhade (32)
Voir plus
![A travers les grouins / Laurent Tailhade ; front. de Léandre [Edition de 1899] par Tailhade](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41jaot5%2Bb1L._SX95_.jpg "A travers les grouins / Laurent Tailhade ; front. de Léandre [Edition de 1899] par Tailhade")
Quiz
Voir plus
Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
10 questions
467 lecteurs ont répondu
Thèmes :
gastronomie
, littérature
, cuisineCréer un quiz sur ce livre467 lecteurs ont répondu