Les graines et leurs usages

C'est un livre vraiment très riche... un trésor !

Les plantes, dont proviennent les graines dont il est question, sont classées par famille. Pour chaque famille, il y a une carte de répartition. Puis, on s'intéresse ensuite plus précisément aux genres et aux espèces ; l'origine plus exacte est alors indiquée.

Pour chaque genre ou espèce, nous plongeons au coeur de notre patrimoine naturel, de la botanique, de l'histoire et des civilisations. Nous apprenons celles qui peuvent être consommées, pour lesquels cet usage fut parfois délaissé, tels les faînes ou les glands. Nous en retrouvons certaines que l'on connaît bien, comme les châtaignes, les noix, les lentilles... D'autres sont utilisées pour créer des bijoux, des instruments de musique... On apprend aussi quels symboles elles ont pu, ou peuvent avoir pour certaines populations.
Tout cela est agrémenté de belles photographies et planches botaniques.
En tout cas, je salue le travail de recherche ! C'est vraiment un ouvrage merveilleux !

Juste un petit bémol : nous retrouvons les plantes par genre et espèces dans un index, à la fin de l'ouvrage ; j'aurais apprécié qu'il y ait également un index des noms vernaculaires, même si les noms scientifiques sont plus précis.