Anthony Berthou vous présente son ouvrage "Du bon sens dans notre assiette " aux éditions Actes Sud.
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Anthony Berthou
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
385 pages
Actes Sud (01/02/2023)
Actes Sud (01/02/2023)
Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Que faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n'ont jamais été aussi perdus quant à ce qu'il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ?>Voir plus
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