Kimiko BarberHiroki Takemura
Ian O'Leary (Illustrateur)/5 1 notes
Raffinés, frais et savoureux, les sushis sont aussi appréciés pour leurs qualités nutritionnelles.
Dans cet ouvrage complet et pratique, vous trouverez tous les conseils pour réussir à la maison des sushis comme au restaurant. Kimiko Barber et Hiroki Takemura, spécialistes de la cuisine japonaise, vous révèlent tous les secrets des sushis et vous expliquent comment :
- choisir et utiliser le bon matériel ;
- pr... >Voir plus
Ian O'Leary (Illustrateur)/5 1 notes
Résumé :
Raffinés, frais et savoureux, les sushis sont aussi appréciés pour leurs qualités nutritionnelles.
Dans cet ouvrage complet et pratique, vous trouverez tous les conseils pour réussir à la maison des sushis comme au restaurant. Kimiko Barber et Hiroki Takemura, spécialistes de la cuisine japonaise, vous révèlent tous les secrets des sushis et vous expliquent comment :
- choisir et utiliser le bon matériel ;
- pr... >Voir plus
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