Le Tiramisu : 20 variations autour d'une recette culte

J'ai certainement été induite en erreur par le titre du livre, car je m'attendais a retrouver des variations sur le même principe que le tiramisu du genre aux fruits rouges, spéculoos, etc... en restant dans l'esprit traditionnel du tiramisu.
En réalité l'esprit de base est bien respecté en gardant les ingrédients essentiels mais en les associant sous différentes formes avec quelques nouveaux ingrédients de ci de là. On retrouve donc notre tiramisu en charlotte, choux...
Passé ce premier aspect je dois adire que le livre est tout de même intéressant dans l'originalité des recettes proposées, la mise en page est clair et les explications simples. Une photo agrémente chacune des recettes ce qui est très plaisant en cuisine.