Mémoire sur mon séjour à Paris

Comment se fait-il que, par une sorte d'ironie, les choses dont on parle le plus bruyamment sont celles que l'on connaît le plus partiellement ? Tout le monde évoque ici le génie français. On entend dire à tout moment : ceci est plus français, cela est moins français. Mais s'il vous arrive de demander à votre interlocuteur, qui se pique généralement d'architecture, de définir le goût français, on l'entend immédiatement bredouiller. Pourquoi donc y a-t-il tant de Français qui se sentent manifestement français, et si peu qui sachent ce que c'est que la France ?