Légère, craquante, moelleuse ou fondante, la meringue se décline en de nombreuses recettes succulentes : tartes meringuées, petites crèmes onctueuses, entremets glacés ou meringues sèches à croquer, autant de formes et de saveurs variées pour découvrir ou revisiter l'incontournable reine blanche de la cuisine !
Plus de 50 recettes pleines de douceur !
Meringues aux pralines roses, oeufs à la neige au chocolat, mini-pavlova glacées aux framboise...
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