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EAN : 9782081481046
200 pages
Flammarion (01/05/2019)
4/5   3 notes
Résumé :
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé. Épaulée par un jeune pâtissier Compagnon du Devoir et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l’aventure... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Un livre très intéressant, à la fois pour le parcours personnel de diabétique, mais aussi pour le parcours d'entrepreneuriat décrit par Alixe.
Alixe qui malgré le diabète vit à 100 à l'heure, et qui veut créer une entreprise pour commercialiser des gâteaux et chocolats ... sans sucre, et à index glycémique bas. Motivée et motivante, convaincue et convaincante, elle va pouvoir réaliser son rêve, en s'entourant progressivement d'un médecin diabétologue, de professionnels de la pâtisserie, du chocolat ...
Témoignage très intéressant à découvrir !
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