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Note moyenne 4.13 /5 (sur 52 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Marie Chioca propose une cuisine bio, gourmande et poétique, à travers des recettes légères, saines et à indice glycémique bas.


www.saines-gourmandises.fr
http://mariechioca.canalblog.com (site internet plus actualisé)



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http://www.librairiedialogues.fr/ Fanny nous propose ses coups de c?ur du rayon Loisirs et Cuisine : "Poissons" de Marie Chioca (Terre Vivante), Ma famille Slow Cosmétique de Julien Kaibeck (Leduc), Biographic Bowie de Liz Flavell et Biographic Kahlo de Sophie Collins (J'ai lu). Réalisation : Ronan Loup. Questions posées par : Laurence Bellon. Retrouvez nous aussi sur : Facebook : https://www.facebook.com/librairie.dialogues/ Twitter : https://twitter.com/dialogues Instagram : https://www.instagram.com/librairiedialogues/

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Citations et extraits (5) Ajouter une citation
ladyoga   12 mai 2017
Gâteaux et douceurs à IG bas de Marie Chioca
Vous connaissiez les " brownies" d'une jolie couleur chocolat, voici leur version blonde super moelleuse et citronnée ! Pratique, cette recette express se prépare en un tournemain, histoire d'improviser à la dernière minute un thé gourmand à partager avec vos amis ! Quant au jus de citron, il abaisse encore, grâce à son acidité naturelle, l'indice glycérique de cette recette déjà très raisonnable par le choix de ses ingrédients.
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Mamechiku   22 décembre 2015
Les secrets de la boulange bio de Marie Chioca
Vous trouverez ensuite dans ce livre toutes sortes de recettes salées et sucrées: des pains tout simple à déguster nature, avec un filet d'huile d'olive ou une lichette de beurre, des pains garnis tous plus goûteux les uns que les autres, des fougasses, des pizzas, des pains au levain, des brioches des viennoiseries, de sublimes gâteaux levés, et des recettes des quatre coins du monde...Que ce soit pour accompagner un repas, constituer un en-cas ou un repas plus complet, mais aussi confectionner un fabuleux dessert pour un jour de fête...Vous aurez de quoi boulanger tout au long de l'année!



A vos fourneaux!
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ladyoga   12 mai 2017
Gâteaux et douceurs à IG bas de Marie Chioca
Pain d'épice à IG très bas:

Associant farine d'orge mondée, son d'avoine et cannelle, ce pain d'épices présente un IG particulièrement bas. Accessoirement, il est aussi délicieux, et d'un moelleux à tomber! Parfait à l'heure du goûter pour se remonter il vous permettra (grâce entre autres à l'effet " coupe-faim" des fibres solubles du son d'avoine) d'aborder le repas du soir sans être affamé, et de souper très léger ( ce qui est idéal pour la silhouette et la santé !).
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Melitaea   30 mai 2019
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... : Plus de fruits, moins de sucre ! de Marie Chioca
La petite histoire nous raconte qu'autrefois, les fabricants de sirop assemblaient en fin de journée un peu de leurs fabrications de framboises, de cassis et de mûres mises de côté. Des marins ayant goûté ce mélange trouvèrent que cette association leur rappelait agréablement le jus de grenade, goûté lors de leurs escales tropicales, d'où le nom de grenadine.
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DocteurVeggie   14 octobre 2017
Cuisiner sans lait de Marie Chioca
Les 10 secrets pour une alimentation riche en calcium sans produits laitiers.
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