AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix BabelioRencontres

Note moyenne 4.19 /5 (sur 91 notes)

Nationalité : France
Biographie :

Marie Chioca propose une cuisine bio, gourmande et poétique, à travers des recettes légères, saines et à indice glycémique bas.


www.saines-gourmandises.fr
http://mariechioca.canalblog.com (site internet plus actualisé)



Ajouter des informations
Bibliographie de Marie Chioca   (39)Voir plus

étiquettes
Videos et interviews (12) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de

http://www.librairiedialogues.fr/ Fanny nous propose ses coups de c?ur du rayon Loisirs et Cuisine : "Poissons" de Marie Chioca (Terre Vivante), Ma famille Slow Cosmétique de Julien Kaibeck (Leduc), Biographic Bowie de Liz Flavell et Biographic Kahlo de Sophie Collins (J'ai lu). Réalisation : Ronan Loup. Questions posées par : Laurence Bellon. Retrouvez nous aussi sur : Facebook : https://www.facebook.com/librairie.dialogues/ Twitter : https://twitter.com/dialogues Instagram : https://www.instagram.com/librairiedialogues/

+ Lire la suite

Citations et extraits (9) Ajouter une citation
ladyoga   12 mai 2017
Gâteaux et douceurs à IG bas de Marie Chioca
Vous connaissiez les " brownies" d'une jolie couleur chocolat, voici leur version blonde super moelleuse et citronnée ! Pratique, cette recette express se prépare en un tournemain, histoire d'improviser à la dernière minute un thé gourmand à partager avec vos amis ! Quant au jus de citron, il abaisse encore, grâce à son acidité naturelle, l'indice glycérique de cette recette déjà très raisonnable par le choix de ses ingrédients.
Commenter  J’apprécie          60
BRAEM   05 janvier 2022
Mon fabuleux jardin en permaculture de Marie Chioca
Je jardine toujours accompagnée de la plus douce des symphonies : chœur guilleret des oiseaux heureux de retrouver le printemps, tintement des clochettes d'un troupeau sur la colline, gloussements (un tantinet cocasses !) en provenance du poulailler, angélus au vieux clocher du village, brise légère dans les ramures du verger, sans compter, parfois les gouttelettes de pluie rebondissant sur mon chapeau de jardinier ou sur le toit de la serre... En éteignant la radio, croyez-moi : j'ai gagné au change.
Commenter  J’apprécie          30
Mamechiku   22 décembre 2015
Les secrets de la boulange bio de Marie Chioca
Vous trouverez ensuite dans ce livre toutes sortes de recettes salées et sucrées: des pains tout simple à déguster nature, avec un filet d'huile d'olive ou une lichette de beurre, des pains garnis tous plus goûteux les uns que les autres, des fougasses, des pizzas, des pains au levain, des brioches des viennoiseries, de sublimes gâteaux levés, et des recettes des quatre coins du monde...Que ce soit pour accompagner un repas, constituer un en-cas ou un repas plus complet, mais aussi confectionner un fabuleux dessert pour un jour de fête...Vous aurez de quoi boulanger tout au long de l'année!



A vos fourneaux!
Commenter  J’apprécie          20
Trollibi   24 février 2022
Bons gâteaux tout simples... mais qui en jettent ! de Marie Chioca
Depuis le temps que je résouds des « énigmes » (tel un Sherlock Holmes pâtissier ayant troqué sa casquette deerstalke contre une toque blanche) pour tenter de comprendre à distance comment une recette inratable chez 50 personnes a bien pu se transformer en désastre chez une autre, j’ai acquis une petite expérience sur les écueils auxquels vous risquez peut-être de vous heurter…



Je vous recommande donc de bien lire tout ce qui suit : puisque d’autres ont eu la « bonne » idée de se prendre les pieds dans le tapis avant vous, autant anticiper pour ne pas risquer de trébucher exactement sur les mêmes plis ! (p.8)
Commenter  J’apprécie          20
ladyoga   12 mai 2017
Gâteaux et douceurs à IG bas de Marie Chioca
Pain d'épice à IG très bas:

Associant farine d'orge mondée, son d'avoine et cannelle, ce pain d'épices présente un IG particulièrement bas. Accessoirement, il est aussi délicieux, et d'un moelleux à tomber! Parfait à l'heure du goûter pour se remonter il vous permettra (grâce entre autres à l'effet " coupe-faim" des fibres solubles du son d'avoine) d'aborder le repas du soir sans être affamé, et de souper très léger ( ce qui est idéal pour la silhouette et la santé !).
Commenter  J’apprécie          20
DameAmbre   26 août 2022
La cuisine bio du quotidien de Marie Chioca
Éviter les ingrédients bio très onéreux

La purée d'amande, c'est super bon, mais à presque 20 euros le pot... Je crois que l'on peut s'en passer. Aussi, j'ai mis un soin tout particulier à choisir dans les recettes qui suivent, des ingrédients simples et abordables.
Commenter  J’apprécie          20
DameAmbre   11 septembre 2022
Le monde entier en 80 recettes naturellement équilibrées et gourmandes de Marie Chioca
Ces recettes, collectées au cours de ma vie d'auteure et que je vous Iivre ici, ne sont pas très équitablement réparties entre les pays et les continents, certains Etats n'étant, hélas, pas du tout représentés (et jen suis désolée). N'étant que le fruit de diverses et heureuses rencontres, que je n'ai évidemment pas pu planifier de façon très « scientifique », vous trouverez par exemple dans cet ouvrage beaucoup de recettes méditerranéennes, mais peu de recettes d'Océanie, pour la bonne et simple raison que je nai pas eu beaucoup d'occasions, d'en croiser... Cela viendra peut-être!
Commenter  J’apprécie          10
Melitaea   30 mai 2019
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... : Plus de fruits, moins de sucre ! de Marie Chioca
La petite histoire nous raconte qu'autrefois, les fabricants de sirop assemblaient en fin de journée un peu de leurs fabrications de framboises, de cassis et de mûres mises de côté. Des marins ayant goûté ce mélange trouvèrent que cette association leur rappelait agréablement le jus de grenade, goûté lors de leurs escales tropicales, d'où le nom de grenadine.
Commenter  J’apprécie          00
DocteurVeggie   14 octobre 2017
Cuisiner sans lait de Marie Chioca
Les 10 secrets pour une alimentation riche en calcium sans produits laitiers.
Commenter  J’apprécie          10

Acheter les livres de cet auteur sur
LirekaFnacAmazonRakutenCultura



Quiz Voir plus

l'ami retrouvé

En quelle année se passe la rencontre de Hans et Conrad?

1932
1922
1933
-13 av J.-C.

11 questions
214 lecteurs ont répondu
Thème : L'ami retrouvé de Fred UhlmanCréer un quiz sur cet auteur