Une vision du Moyen Âge qui renouvelle en profondeur notre connaissance de cette période, en éclairantnotamment la réflexion contemporaine sur l'environnement et l'aménagement du territoire.
Dans l'histoire de l'Occident, le Moyen Âge est un " seuil d'irréversibilité " aussi déterminant que la révolution industrielle. L'émergence des villes, la création des agglomérations rurales, la mise au point du moulin hydraulique et du haut-fourneau, les prémiss...
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