Pur chèvre

Nathalie Valmary
Claire Curt (Illustrateur)

EAN : 9782830709148
95 pages
Minerva (26/10/2006)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)

Résumé :

Pur chèvre vous propose 40 recettes salées et sucrées avec pour ingrédient principal le fromage de chèvre. On parle souvent du fromage de chèvre au singulier alors qu'il en existe des centaines cabécou, tomme, pélardon, pouligny saint-pierre, sainte-maure de touraine, bûche, chèvre frais, selles-sur-cher... Sortis du traditionnel plateau de fromages, ils font merveille en cuisine. Nathalie Valmary vous invite à découvrir tous ces fromages autrement, à travers des re... >Voir plus

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Nathalie Valmary - Le making of des prises de vues du livre mes 100 recettes de citron, éditions Minerva, auteur, Nathalie Valmary, stylisme Catherine Madani, photographe Françoise Nicol

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