Jean FrocAlexandre LazareffAlain SenderensAlain Weill
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Résumé :
Éditions Albin Michel / CNAC - Région Bretagne - 1994 - 426 pages - Très légèrement corné - Table des recettes : Soupes - Coquillages - Poissons - Charcuterie, Viandes et abats - Volailles et gibiers - Légumes - Bouillies, Farz, galettes - Desserts La Bretagne est une région très diversifiée dans ses paysages et ses traditions, qui vit au rythme des saisons et des marées. Sa cuisine lui ressemble, simple et variée, tenant sa qualité de produits aussi réputés que sa ... >Voir plus
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