Pour changer de la fondue traditionnelle au fromage ou de la fondue chinoise servie le jour de l'an, essayez la fondue japonaise "shabushabu" à déguster avec des baguettes ou la fondue puszta à base de boulettes de viande et de morceaux de saucisse. Dépaysement garanti.
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Piquez la fourchette à fondue dans un morceau de pain et trempez-le dans le fromage. Sortez la fourchette en la tournant légèrement. Mangez le pain enrobé de fromage directement sur la fourchette, mais attention le fromage est très chaud : mieux vaut attendre quelques secondes pour ne pas se brûler.