Bidoche

Merci Fabrice Nicolino pour ce livre à la démonstration implacable et imparable. Ecrit en 2009 et avec quelques petits progrès depuis (de la brioche vegan en grande distribution ! Un (seul) menu végé dans les cantines scolaires...), le livre reste d'actualité par les exemples frappants qu'il recense et par la dénonciation du lobby pro-viande.

Je le savais. Je le savais plus ou moins tout ce que l'auteur raconte. Je croyais le savoir. Je l'avais entendu à la radio, vu dans un film engagé. Mais ça n'imprimait pas dans mon cerveau. Là je sors du bouquin avec des images pas très reluisantes dans la tête. C'est bien fait on fait le tour de la question et je me rends compte du système global que je cautionne en achetant de la viande de base. Encore une des impasses de notre système. Encore un exemple de déconnexion du vivant pour répondre à un besoin perfusé par de la communication malsaine. A voir comment ma consommation déjà pauvre en viande va évoluer. C'est pas mal écrit tout ça merci Fabrice.

L'industrie de la viande c'est tout le complexe agroalimentaire qui s'est développé autour de l'élevage industriel -porcs et poulets en batterie, par exemple. Fabrice Nicolino présente toutes les conséquences négatives de cette façon de produire de la viande.

Conséquences pour les animaux concernés qui ont une vie courte et pénible avant d'être abattus.

Conséquences écologiques : on détruit la forêt amazonienne pour planter du soja (OGM) qui est la base de l'alimentation de ces bêtes. "La France fait partie des principaux responsables de cette tragédie. Elle est en effet le premier consommateur européen de soja, principalement originaire du Brésil (22% du soja exporté du Brésil arrive en France)".

Par ailleurs un kilo de boeuf "coûterait" 15 500 litres d'eau à l'humanité. Il s'agit de l'eau qui a servi à faire pousser les végétaux qui ont nourri l'animal ajoutée à celle qu'il boit et à celle qui est nécessaire à son entretien.

Conséquences pour la santé humaine : dopés aux hormones et aux antibiotiques, veaux, vaches et cochons nous amènent à consommer toute une pharmacie. Des personnes allergiques aux antibiotiques peuvent faire une réaction en mangeant une côte de porc ! Alors, "les antibiotiques, c'est pas automatique" ? Quand on mange de la viande, si, semble-t-il.

Puis ces élevages où des milliers d'animaux sont concentrés sont l'endroit idéal pour que se développent des épidémies, transmissibles à l'homme, pourquoi pas, comme la grippe aviaire.

En France cette situation s'est mise en place dans les années 1970 grâce au travail main dans la main des pouvoirs publics et des entreprises de l'agroalimentaire. Aujourd'hui des responsables politiques (ministres, députés -des noms sont cités) continuent de couvrir des situations qui m'apparaissent scandaleuses. Il semble qu'il y a des cas où on est tellement embourbé qu'il est difficile de changer de direction. Je pense à la Bretagne, région en partie sinistrée écologiquement mais aussi économiquement par l'élevage intensif. Cet aspect de la complicité (ou de l'aveuglement ?) des politiques est un de ceux qui m'a le plus choquée. Une lecture instructive donc mais qui n'engage guère à l'optimisme.
Lien : http://monbiblioblog.revolub..

La bidoche nous la mangeons mais savons-nous tout ce qu'il y a derrière, élevage des animaux, leur conditions de vies, d'abattage. Que nous cachent-on pour nous faire manger toujours plus de viande, encore et encore ?
Réveillons-nous et regardons la vérité en face. Ce n'est pas le cochon qui se roule dans la merde, c'est nous qui avons le nez dedans!

Livre de référence de Nicolino sur la condition animale.

Indispensable!

Un livre coup de poing, qui décrypte les rouages de l'industrie des produits à base de viande. En ce qui me concerne, je n'ai plus jamais mangé de viande après avoir lu ce livre, en espérant que mon modeste impact ait quelque valeur, et en espérant inciter d'autres à faire de même !

Un livre extrêmement complet et documenté sur le scandale de l'industrie de la viande.
Oui ça culpabilise et c'est bien normal. Il montre à quel point cette industrie ravage tout: économie, vie sociale, écologie et surtout la vie tout court. Et il faudrait ne pas culpabiliser? Trop facile!
Ce livre permet d'ouvrir les yeux, de cesser de faire l'enfant. Il met à nu des années de manipulations et retire toute excuse à ceux qui ne veulent pas voir.

Je suis déjà vegan et ce livre ne fait qu'appuyer mes convictions. Je vais le faire circuler autant que possible.

Lecture indispensable pour citoyen en mal de vérité!

Fabrice Nicolino démonte, avec plusieurs arguments convaincants, l'industrie de la viande. Il n'est pas végétarien, mais défend avec vigueur ce mode de vie. Argumenté, concis, engagé, ce livre prouve que l'industrie de la viande, telle qu'elle est aujourd'hui, est bien plus néfaste pour notre santé, pour les animaux et pour l'environnement que l'on ne veut bien nous le dire.

Répugnant, révoltant, écoeurant, immonde ! Et même si je faisais déjà partie de la "tribu de ceux qui savent", ce livre va me hanter pour longtemps.

Place du Carrousel
vers la fin d'un beau jour d'été
le sang d'un cheval
accidenté et dételé
ruisselait
sur le pavé
Et le cheval était là
debout
immobile
sur trois pieds
Et l'autre pied blessé
blessé et arraché
pendait
Tout à côté
debout
immobile
il y avait aussi le cocher
et puis la voiture elle aussi immobile
inutile comme une horloge cassée
Et le cheval se taisait
le cheval ne se plaignait pas
le cheval ne hennissait pas
il était là
il attendait
et il était si beau si triste si simple
et si raisonnable
qu'il n'était pas possible de retenir ses larmes

Oh
jardins perdus
fontaines oubliées
prairies ensoleillées
oh douleur
splendeur et mystère de l'adversité
sang et lueurs
beauté frappée
Fraternité.

Jacques Prévert

Par sa fine analyse, construite et argumentée de notre société, Nicolino, nous montre les dérives de notre système alimentaire. de la sortie de la guerre à nos jours, les 380 pages de Bidoches sont autant d'arguments pour enfin regarder nos "amis" les bêtes et qui sait, pourquoi pas devenir végétarien... C'est bon pour l'homme et pour la planète !!