Alphonse Daudet
Connaissez-vous le Marais, cette ville dans la ville, intacte depuis trois siècles, pleine de rues antiques et de palais encore debout, de places endormies et de fontaines à rocailles, où est venu nicher, un beau jour, comme une colonie de moineaux francs s'abattant au creux d'un vieux mur, l'article Paris, toute une volée d'humbles et bruyantes industries ?
Souvenirs d'autrefois et réalités d'aujourd'hui, poésie et modernité confondues, voilà ce qui fait le charme de ce quartier, son pittoresque intime et son caractère.
Gil-Blas, 26 et 27 décembre 1879
Le quartier du Marais, c'est bien connu, est réputé pour le savoir-faire de ses ouvriers, les meilleurs depuis toujours.
Léo Malet "Fièvre au Marais" (1955)