Yves Rousset-RouardThierry Desseauve/5
1 notes
Résumé :
4° de couverture :
(Edition Source : Albin Michel - 10/2002)
Existe-t-il un secret à la réussit des vins venus de Californie, du Chili, d'Afrique du Sud ou d'Australie, bref ces vins que l'or nomme « du Nouveau Monde » ? Comment les Français peuvent-il défendre leur prééminence, et le appellations d'origine Contrôlé (AOC) constituent-elles le meilleur moyen de conquête ?
Tels ont été les thèmes débattus à l'occasion du 39° Congrè... >Voir plus
(Edition Source : Albin Michel - 10/2002)
Existe-t-il un secret à la réussit des vins venus de Californie, du Chili, d'Afrique du Sud ou d'Australie, bref ces vins que l'or nomme « du Nouveau Monde » ? Comment les Français peuvent-il défendre leur prééminence, et le appellations d'origine Contrôlé (AOC) constituent-elles le meilleur moyen de conquête ?
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