Ce livre s'adresse aux amoureux du Pain avec un grand P.
Et ils sont nombreux les passionnés à vouloir s'essayer à cet art vieux de plusieurs millénaires. De multiples ouvrages existent mais, malheureusement, peu d'entre aux répondent aux interrogations simples des amateurs qui souhaitent approcher le plaisir qu'est la fabrication du pain. Alors, jeune ménage désireux de "faire son pain" pour consommer différent, plus âgé voulant revivre la fabrication du "pa...
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