Frédéric Berqué/5
2 notes
Résumé :
Un vrai plaisir des sens
D'abord, le délicat fumet qui s'échappe de la papillote... puis le beau mélange de couleurs et enfin, une explosion de saveurs ! À l'intérieur, de délicieuses recettes salées ou sucrées qui vont ravir papilles et pupilles. Une cuisine saine et simple !
50 recettes vite faites, bien faites
Vous profiterez de tous les bienfaits de la cuisine en papillotes : papillotes de saumon mariné aux agrumes et fenouil, papil... >Voir plus
D'abord, le délicat fumet qui s'échappe de la papillote... puis le beau mélange de couleurs et enfin, une explosion de saveurs ! À l'intérieur, de délicieuses recettes salées ou sucrées qui vont ravir papilles et pupilles. Une cuisine saine et simple !
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Citations et extraits (1)
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Dans cet ouvrage, la part belle est faite aux produits frais. Respectez bien les saisons, la nature est plus généreuse quand on sait l'apprécier au bon moment.
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Les nourritures livresques : la cuisine dans la littérature
Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
Emile Zola
Marcel Proust
Gustave Flaubert
Balzac
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Thèmes :
gastronomie
, littérature
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