Valérie Cupillard/5
5 notes
Résumé :
Valérie Cupillard propose 60 recettes de pâtés végétaux à découper en tranches et de pâtes à tartiner sur des toasts et des sandwichs. Elle utilise des ingrédients végétaux et met à l'honneur le tofu, les algues, les épices et les "beurres végétaux maison" à base de noix, de soja...
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Critiques, Analyses et Avis (2)
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Pour les toqués de légumes et bio.
Des recettes inventives avec peu d'ingrédients mais que des bons !
Les légumes sont nos amis, sI on sait leur parler.
Des recettes inventives avec peu d'ingrédients mais que des bons !
Les légumes sont nos amis, sI on sait leur parler.
Tout petit livre pratique pour trouver des idées de pâtes, rillettes ou tartinades végétales pour agrémenter les apéros et diversifier ce qu'on met dans les sandwiches du midi.
Ces pâtes et tartinades sont riches en saveur et font la part belle aux champignons et au tofu.
Un livre pratique pour avoir les bases mais pas très original non plus.
Ces pâtes et tartinades sont riches en saveur et font la part belle aux champignons et au tofu.
Un livre pratique pour avoir les bases mais pas très original non plus.
Citations et extraits (1)
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Les tartines ont l'avantage d'offrir de nombreuses combinaisons, crues ou cuites.
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