Anne-Cécile FichauxJérôme Odouard/5
1 notes
Résumé :
What's up, la cuisine tendance. Quoi de neuf, chef ? Tout comme le prêt-à-porter, la cuisine a aussi ses tendances, ses modes et ses codes. Envie de légèreté ? Lancez-vous dans la réalisation despumas et de mousses. Envie de surprendre vos invités ? Craquez pour les smoothies et autres laits frappés. Envie de convivialité ? Partagez un instant gourmand, en toute simplicité, en dégustant avec les doigts ces snacks venus du monde entier. Vous laurez vite compris, la s... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Il est préférable d'aimer les mousses et les espumas : nombreuses recettes de ce document les emploient.
Ce petit livre se veut moderne dans ce qu'il suggère.
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